La tisane de tilleul des baronnies
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Les fleurs de tilleul, cueillies, séchées, expédiées directement par les propriétaires récoltants.

C'est en plein cœur des Baronnies, au sud de la Drôme, que nos tilleuls fleurissent en ce mois de juin. Les fleurs sont cueillies à la main et déposées dans des "saquettes" qui seront vidées dans les "bourras". Le soir on rapporte les "bourras" à la maison et on étale les fleurs dans le grenier sur des cartons pour commencer le séchage bien aéré mais à l'ombre afin que les arômes restent bien emprisonnés dans la fleur. On tourne plusieurs fois par jour les fleurs pour garder une teinte claire à la fleur. Quand le séchage arrive à sa fin, les fleurs sont craquantes dans les mains et on les empaquette alors dans des sachets en papier pour l'expédition.

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